Ananassenzacorona
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L'ananassenzacoronavenecoltivatoinmodotaledaessere,appunto,senzalapartesuperiore(ocorona).Questavarietàèstatasviluppatapermotivipratici:sitrasportameglio,èpiùstabilesuunasuperficiepiana,sipuliscepiùfacilmente.Alcunipreferisconoancheesteticamentel’ananassenzacorona,checorrispondeall’immaginepercosìdire“grafica”dell’ananasmachiaramentequestaèunaquestionedigusti. Parlandodigusti,ilgustodell’ananassenzacoronaèugualeaquellodell’ananasordinario.Ladifferenzaquindièsolonellapraticitàenell’aspettoestetico. L’ananassenzacoronaèunfruttodiminoreimpattoambientalerispettoall’ananasconcorona.Richiedemenoimballo,menolavorazione,enoncisonofruttiscartatisoloperchélacoronanonrispondeairequisitiesteticidelmercato. ComeglialtriprodottiNicofrutta,l’ananassenzacoronadelCostaRicavienecoltivatoconunusominimodipesticidiefertilizzantichimici,nelrispettodellabiodiversitàedeiprincipidelcommercioequoesolidale,comecertificatodaimarchiFairtradeeBanderaBlu.
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